I dag har jeg laget eplekake i langpanne med hagens epler. Treet vi har bugner rett og slett i år og jeg synes det er synd å ikke bruke de til noe. Vi har vinterepler som bruker lengre tid på å modne enn andre sorter og de er også litt syrlige. Med andre ord; helt … Fortsett Lun glutenfri eplekake med høstens epler
Mat og vin
Himmelsk og frisk bringebærmousse
Jeg elsker bringebær! Det er friskt, fruktig og ikke minst veeeeeldig godt og hva er vel bedre enn å utnytte disse små flotte bærene til det fulle spesielt nå som det er sommer? Vel, jeg har prøvd meg på hjemmelaget bringebærmousse med braksuksess og skal garantert lage det mange ganger til. Denne er helt glutenfri … Fortsett Himmelsk og frisk bringebærmousse
Hjelpes meg….. Jeg har laget bryllupskake for første gang!!!
Jeg ser ikke på meg selv som noen super kokk eller veldig flink baker, men jeg synes det er utrolig moro å stå på kjøkkenet å prøve meg frem med forskjellige ting og nye utfordringer. Utfordringen jeg tok på meg for ca halvannen måned siden var å lage bryllupskake..... Det er noe jeg aldri har … Fortsett Hjelpes meg….. Jeg har laget bryllupskake for første gang!!!
En fantastisk ripasso
Jeg kom forleden over denne nydelige ripassoen da jeg var over hos naboen for litt skravlings. Det viste seg at hun hadde kjøpt den i utlandet på en eller annen tax- free, men den finnes også som bestillingsvare på vinmonopolet. Prisen er det heller ingenting i veien med; 129,90 så jeg bestilte like greit 4 … Fortsett En fantastisk ripasso
Glutenfrie nanbrød med koriander
Jeg prøvde meg på glutenfrie nanbrød for første gang i går kveld og det ble suksess på første forsøk! Dessuten var det lekende lett. Grunnoppskriften er hentet fra en annen blogg, men jeg gjorde litt egne vendinger underveis. Passer perfekt som tilbehør til indisk mat som f.eks tikka masala og korma med raita. Til 14 … Fortsett Glutenfrie nanbrød med koriander
Glutenfri hjemmelaget fiskegrateng
Denne oppskriften er en fin blanding av Tine sin og en jeg fant på en annen blogg. Poenget er i hvertfall at det ble en suksess og den er full av masse smak!!! Enkel er den også, men beregn en times tid. Oppskriften holder til 4-5 personer. Du trenger: 800 g torsk uten skinn og … Fortsett Glutenfri hjemmelaget fiskegrateng
JA til flere glutenfrie ferdigprodukter!
Jeg blir mektig provosert av all reklamen som vises på tv om ferdigpizza, sauser, paier osv. Stadig kommer det noe nytt og ja, det ser fristende ut. Alle som lever glutenfritt har ikke nødvendigvis gjort det i alle år og har fått smaken på mange av disse produktene. Big one, grandiosa og stabburet pai for … Fortsett JA til flere glutenfrie ferdigprodukter!
Ovnsbakt laks
Dette er en kjempeenkel rett å lage som tar ca 30 minutter og som dessuten smaker helt fortreffelig! Oppskriften er beregnet på 2- 3 personer, alt ettersom hvor mye man spiser for dette er bare superdigg! Til denne har jeg valgt agurksalat, rømme og poteter som tilbehør. Du renger: 4 ferske laksefileter uten skinn og … Fortsett Ovnsbakt laks
Glutenfritt urtebrød
Dette brødet smaker masse og passer veldig godt som tilbehør ved siden av f.eks gryteretter der man ofte bruker hvitløksbaguetter. Dette trenger du: 5 dl lunkent vann, 1 pk tørrgjær, 1 ss Trocomare urtesalt, 2 fedd hvitløk, 12- 15 sorte oliven uten sten, 2 ss tørket basilikum, 300 g Fibra teff, 100 g blå … Fortsett Glutenfritt urtebrød
Glutenfritt müslibrød med frukt
Dette brødet blir veldig saftig og kan nesten minne om kake...... Kjempegodt når det fortsatt er lunt med godt smør og en skive brunost! Du trenger: 5 dl lunkent vann, 1 pk tørrgjær, 1 toppet ts salt, 1 romtemperert raspet eple (gjerne litt syrlig og fast), 100 g rosiner, 6- 8 tørkede aprikoser, 100 g … Fortsett Glutenfritt müslibrød med frukt
bubblesinlife.com 