Denne oppskriften er kun veiledende da den er laget på ren slump. Jeg fikk disse kjøttbollene servert for første gang i min eldste datters konfirmasjon og fikk de ikke ut av hodet etterpå! Oppskriften holder til ca 3 personer og alt er oppgitt sånn ca hva jeg brukte. Dette trenger du til kjøttbollene: 1 pk … Fortsett Kjøttboller med følge av hot tomatsaus
Dag: 26/01/2013
Glutenfri laksepai
Denne paien er kjempegod og nytes best kald og den er enkel å lage. Denne er også glutenfri 🙂 Passer veldig godt som lunsj eller kveldsmat. Denne oppskriften holder til 4- 6 porsjoner. Bunn: 125 g smør/ margarin, 200 g Fibra teff eller Toro lys melblanding (ettersom hvor grov/ fiberrik du vil ha den) 3 … Fortsett Glutenfri laksepai
Allround hvitløksdressing/ dip
Denne dipen/ dressingen bruker jeg til grønnsaksdip, potetgull, hjemmelaget krepsesalat, pizza m.m. og den er superenkel å lage! Du trenger 1 boks lettrømme, 2- 3 ss tørket gressløk på glass fra krydderhylla i butikken, 1/3 ts salt, 1/2 ts sitronsaft (jeg kjøper ferdig for da har jeg lenge), 1 stort hvitløksfedd eller to litt mindre. … Fortsett Allround hvitløksdressing/ dip
Glutenfrie knekkebrød
Her er en oppskrift på supergode og grove knekkebrød som jeg fikk en del bestillinger på da jeg drev eget hjemmebakeri. Det tar litt tid å lage de pga steketiden, men det er verdt det! Du trenger: 6 dl kaldt vann, 1 ts salt, 2 dl Fibra teff (grønn jyttemel), 6 dl glutenfrie havregryn, 2 … Fortsett Glutenfrie knekkebrød
Glutenfri hjemmelaget pizza
Her er en oppskrift jeg bruker til hjemmelaget pizza som vi alle kan nyte sammen. Den er veldig enkel og rask å lage, ca 30- 40 min fra du begynner til ferdig resultat 🙂 Du trenger: 1 pk Semper mix og bruk samme mengde vann som oppgitt, men her kommer min vri: jeg bruker 1 … Fortsett Glutenfri hjemmelaget pizza
Glutenfri brownie
Her er en oppskrift på den beste brownien jeg noen gang har smakt og det beste av alt: den er glutenfri! Oppskriften er til stor langpanne 35x40 cm og du finner originalen på http://www.detsoteliv.no og den heter Brownies Wonderful. Til denne oppskriften trenger du en kraftig håndmikser eller en kjøkkenmaskin. Du trenger: 8 store egg … Fortsett Glutenfri brownie
Trygdeytelser- et gode eller onde?
Sitter i morgentimene i dag med kaffekoppen i hånden og leser Lesernes VG, hvor jeg kom over en blogg som tok for seg hvordan det er å leve på uføretrygd og deres hverdag. Jeg vil i dette innegget ikke bare fokusere på uføretrygd som synes å være et hett tema om dagen, men litt forskjellige … Fortsett Trygdeytelser- et gode eller onde?
Tynn og feit
Tynn og feit Sitter i sofakroken hjemme akkurat nå og funderer over mange ting, men akkurat å var det dette tema som traff meg. Jeg undres egentlig litt over hvorfor fokuset alltid skal være rettet mot overvekt kontra det å være for tynn. Er det slik at tynne mennesker aldri sliter slik som de overvektige? … Fortsett Tynn og feit
Berikende barn
Berikende barn Har du noen gang satt deg ned og reflektert over hvor berikende det er å ha barn i livet ditt? De fyller huset med glede, latter, sorg, sinne, rot og fantastiske sitater du kun hører fra barnemunn. Det krever ganske mye å ha omsorg for barn. De vokser og krever hele tiden noe … Fortsett Berikende barn
Vinfavoritter
Har du noen vinfavoritter? De siste årene har jeg fått mer og mer sansen for rødvin og jeg prøver ofte noe nytt. Ikke alltid det faller i smak, men synes jeg må teste ut litt og jeg har lagt min elsk på italienere. Jeg har ikke gått noe vinsmakekurs, men kunne gjerne tenkt meg det … Fortsett Vinfavoritter